Une petite surprise avec le Taittinger

[Krystof]

Salut,

Hier soir, j’ai ouvert une bouteille de champagne taittinger que j’avais depuis quelques mois au frais. En la versant, j’ai remarqué que les bulles étaient un peu plus fines que d’habitude et que le goût était plus doux que ce à quoi je m’attendais. Je pense que ça venait peut-être de la température un peu trop basse du frigo. Je suis loin d’être un expert en champagne, mais j’ai trouvé ça intéressant quand même. Est-ce que quelqu’un a déjà remarqué ce genre de variation avec le Taittinger selon la conservation ? J’aimerais avoir vos retours.