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Salut Yaël,

1.
L'élevage est un gros émetteur de gaz à effet de serre, surtout le méthane, bien plus nocif que le CO2.
2.
Pour la viande, il faut déforester pour créer des pâturages ou cultiver du fourrage, ce qui tue la biodiversité et aggrave le réchauffement.
3.
Moins de viande, c'est moins ...